Φτιάξτε παν-εύκολα μπισκότα με γέμιση και ξεχωριστό σχήμα

Αν ψάχνετε για μια συνταγή έτσι ώστε να ετοιμάσετε εντυπωσιακά μπισκότα τότε έχετε ανοίξει το σωστό άρθρο. Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε υπέροχα και μυρωδάτα μπισκότα τα οποία μπορείτε να τα γεμίσετε όπως επιθυμείτε. Εκτός από τα πιο κάτω υλικά θα χρειαστείτε και τον αποχυμωτή σας έτσι να τους δώσετε ένα ξεχωριστό σχήμα.

Τι θα χρειαστείτε:
Για την ζύμη:
- 1 αυγό
- 250γρ βούτυρο
- 1 κουτάλι μπειτεν μπάουτερ
- 1 βανίλια
- 250γρ αλεύρι
- 150γρ ζάχαρη

Για την γέμιση:
- 1 φλ καρύδια
- 2 κ.σ. σταφίδες
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. κανέλα

Για την επικάλυψη
- 50γρ μαύρη σοκολάτα
- ζάχαρη άχνη

Οδηγίες:
Λιώστε τον βούτυρο σε μπεν μαρί και μόλις λιώσει ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί. Όταν ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά μαζί θα πρέπει να τοποθετήσετε την ζύμη σας στο ψυγείο για 20 λεπτά μέσα σε μια διαφάνεια κουζίνας.
Ακολούθως ανακατέψτε όλα τα υλικά για την γέμιση και αφήστε τα στην άκρη μέχρι να είναι έτοιμη και η ζύμη σας.

Βήμα 1: Τοποθετήστε ένα κομμάτι από διαφάνεια κουζίνας μέσα στον αποχυμωτή σας.

Βήμα 2: Ανοίξτε την ζύμη σας μέσα στον αποχυμωτή, βάλτε σε αυτόν μια κουταλιά γέμιση και στην συνέχεια κλείστε το με την ζύμη που περίσσεψε κατα το άνοιγμα. 

 

 

Βήμα 3: Όταν τελειώσετε με την προετοιμασία τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.

 Βήμα 4: Όταν ψηθούν τα μπισκότα σας μπορείτε να διακοσμήσετε με ζάχαρη άχνη ή λιωμένη σοκολάτα.

Τα μπισκότα σας είναι έτοιμα! Καλή σας όρεξη!

Συμβουλές:

Στην γέμιση μπορείτε να βάλετε ότι υλικά θέλετε. Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε λίγο κακάο στην ζύμη σας και να φτιάξετε σοκολατένια μπισκότα ή ακόμη καλύτερα να φτιάξετε μια ζύμη με κακάο και μια χωρίς και να φτιάξετε δίχρωμα μπισκότα. 

Πηγή